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玉米面条机
pdf024 发表于 2008-6-5 10:45:20 |
冷面机，电动冷面机,凉面机，板面机，多功能组合机
韩国冷面板面,电动冷面机,牛筋面,面皮,银丝面,麻辣皮,香酥果,香酥条,香酥粽子脆角
韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名，是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物。现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.
冷面的做法非常简单,电动冷面机首先是把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里,沥净水后盛到碗里,电动冷面机加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋,之后加入冰镇的高汤,别小看这个高汤，电动冷面机它可是冷面的精华，它是用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等多种材料煨制出来的,营养价值非常的高。加入高汤后再放点芥末、醋就可以吃了.这时的冷面不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔 软筋道,而且凉爽光滑、香辣开胃,盛夏时吃上一碗,爽地很呦. 电动冷面机说到韩国的冷面不能不说到中国的凉面,其实凉面与冷面的做法大同小异,也是把面条煮一下，捞出后淋上点植物油拌一下,这样面条不仅爽口而且不会粘结,最后加点黄瓜丝、绿豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了.其实,无论韩国的冷面还是中国的冷面,面条好不好吃的一个非常关键的环节就是煮面条时的方法.这里教您三招：一是水要宽,也就是煮面条的水必须多,最好是面条的两倍,这样面条有伸展的空间,而不致相互粘结。电动冷面机二是水要开,水未开下面条,会使面条的口感减低,成为糊状的烂面,清爽度就不足了。电动冷面机三是要按不同质地的面条的量添水,例如宽面、粗拉面,属于不易煮熟的面,为使它达到熟而不烂的口感,在面条煮开后加一碗水,像煮饺子那样,一般一次即可。
一、手动冷面机类：电动冷面机
小型手压冷面机：
产量：10KG/H
结构：链条
动力：手压式
规格：43.5 x 34 x 26CM
重量：7.5KG
价格：350元
沈阳基石东方机械制造厂提供 电动冷面机图片
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